现在总体上来说还没有最佳的育肥猪饲料形式和饲喂方法。本试验的主要目的在于比较不同饲料形式（粉料和颗粒料）和饲喂方法（液体饲喂、干喂、湿喂）对育肥猪饲料微生物、生长速度、肉料比和胴体品质的影响。推荐阅读：在低蛋白日粮中添加甘氨酸和丝氨酸对仔猪生长和皮肤胶原蛋白丰度的影响

       试验用两批猪，每批每个处理6圈。每批猪216头（初重32.7±0.48kg），每个圈6头（全公或全母猪），试验期为屠宰前62天。试验为2（粉料和颗粒料）×3（液体饲喂、干喂、湿喂）双因子试验，试验处理为：1、干喂粉料；2、湿喂粉料；3、液体粉料；4、干喂颗粒料；5、湿喂颗粒料；6、液体颗粒料。试验检测猪生长性能，屠宰时收集血液样品进行血液学分析，对饲料进行微生物学分析和常规检测。

       处理对肉料比有显著互作影响。1～6处理组全期肉料比分别为0.446、0.433、0.423、0.474、0.459、0.418（SE= 0.0080；P < 0.01）。在干喂或者湿喂情形下，制粒可以显著改善肉料比，而在液体饲喂下，制粒对肉料比没有影响。不同处理之间对全期平均日增重没有互作影响。粉料和颗粒料全期日增重分别为1114、1156g/d，干喂、湿喂、液体饲喂的全期日增重分别为1080、1114、1210 g/d（SE = 18.4；P < 0.001）。粉料和颗粒料组胴体重分别为76.6、79.0kg，干喂、湿喂、液体饲喂的全期日增重分别为74.7、77.3、81.5kg（SE = 18.4、SE = 0.60；P < 0.001）。液体饲喂粉料和颗粒料下，料槽的乳酸菌数和酵母菌数显著高于干喂粉料和颗粒料。液体日粮中赖氨酸会降解，但是并没有影响生长性能。与粉料相比，饲喂颗粒料导致血红蛋白降低、白细胞和中性粒细胞计数增加（P＜0.05）。

       总之，为了生长育肥猪生长速度最快、肉料比高建议饲喂湿喂颗粒料。

注：湿喂是指料槽中装有水嘴，猪可以以自己喜欢的比例混合水和料。

2020. J. Anim. Sci. 98(3): skaa021

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skaa021