Whitney D. McGilvray，David Klein，Hailey Wooten，John A. Dawson，Deltora Hewitt，Amanda R. Rakhshandeh，Cornelius F.M. de Lange and Anoosh Rakhshandeh

翻译：朱滔     校对：上海亘泰实业集团

血浆游离氨基酸通量的变化反映了在不同阶段氨基酸代谢的调整。传染性疾病将用于蛋白质沉积的氨基酸重新分配至免疫相关的路径，因此影响猪对于氨基酸的利用。本试验目的在于研究病原微生物攻毒产生的疾病对血浆游离氨基酸通量和机体氮利用率的影响。推荐阅读：舌尖上的美食，沙漠绿金——丝兰宝，良禽择之，您用了吗?

      试验选用20头小母猪（9.4±0.9kg）在颈静脉插管，单体饲养于代谢笼中，限制饲料饲喂量（550g/d）。肌肉注射一株活的猪繁殖与呼吸症病毒（PRRSV），以引发猪只疾病。攻毒前和攻毒后3天进行全机体氮平衡试验。在每个氮平衡试验期结束时，静脉注射同位素标记（U-13C, U-15N）的氨基酸混合物（异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和谷氨酰胺），随后连续收集血样，测定同位素丰度。双指数模型拟合了每只猪和每个AA的血浆富集数据，并且使用方程参数来估计血浆游离AA通量和氨基酸池规模。通过屠宰和不可消化标记物测量日粮氮的表观回肠消化率。

试验数据表明：血液化学、血液学、体温和血清病毒血症表明PRRSV诱导猪的有效免疫反应（P <0.05）。PRRSV的攻毒降低了日粮氮的表观回肠消化率（P <0.05），但对能量的表观总肠道消化率没有影响（P = 0.12）。PRRSV感染后，蛋氨酸和苏氨酸的血浆通量（μmol/ kg BW / h）增加（P <0.05）。在PRRSV +猪中观察到缬氨酸通量有增加的趋势（P = 0.06）。PRRSV感染增加了赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、缬氨酸和谷氨酰胺池大小（P <0.05）。

总的来说，这些结果表明PRRSV改变了生长猪日粮蛋白的利用率和氨基酸通量以及氨基酸池大小。PRRSV 攻毒猪中苏氨酸和蛋氨酸通量的增加可能与这些氨基酸被利用而合成免疫系统代谢物，或者这些氨基酸的分解代谢增加有关。因此，相对于其他AA来说，感染PRRSV的猪对蛋氨酸、苏氨酸和缬氨酸的需要量可能增加。

2019. J. Anim. Sci. 97(6): 2479–2492

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skz120