本实验旨在确定补充胆汁酸 (BA) 对生长肥育猪的生长性能、胆汁酸概况、粪便微生物组和血清代谢组学的影响。

       选取平均体重为 27.0 ± 1.5 kg 的杜洛克×（长白×约克夏）猪 60 头，分为 2 组，每个处理10个重复。每个重复3头猪。2个处理分别为对照组（control）和添加猪胆汁提取物的组，剂量为0.5g/kg饲料。处理16周后，测定生长性能、血清和粪便中的胆汁酸组成以及粪便微生物组成。采用气相色谱法和飞行时间质谱仪进行非靶向代谢组学方法，以确定猪血清中的代谢途径和相关代谢物。

       我们发现补充胆汁酸对生长肥育猪的生长性能没有影响。然而，它有提高全期增重耗料比的趋势（P = 0.07）。补充胆汁酸导致血清次级胆汁酸浓度升高，包括猪去氧胆酸（HDCA）、甘氨酸熊去氧胆酸和牛磺猪去氧胆酸，并且粪便中猪去氧胆酸浓度升高（P < 0.05）。粪便微生物群分析显示，不同处理间的门和属水平的α和β多样性指数或操作分类单位（OTU）的相对丰度没有差异。代谢途径分析显示，对照组和胆汁酸组之间的差异代谢物主要涉及嘌呤代谢、醚脂代谢、甘油磷脂代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢以及初级胆汁酸生物合成。

       我们的研究结果表明，无论肠道微生物组成如何变化，添加胆汁酸都可以提高饲料效率，并显着改变生长育肥猪血清和粪便中的胆汁酸组成。代谢途径的改变可能在胆汁酸提高生长肥育猪的饲料效率方面发挥重要作用。

来源：2023. J. Anim. Sci. 101: skad393  DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skad393

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