本试验研究高剂量锌（氧化锌）的替代方案，如日粮酸化（二甲酸钠）和低蛋白日粮（21% VS 18%）对保育猪生长性能和粪便干物质的影响。

     试验选用360头断奶仔猪（Line 200 × 400, DNA, Columbus, NE; 初重5.9±0.014kg）进行42天生长试验。仔猪断奶日龄在21天左右，随机分至8个日粮处理，每个处理9圈，每圈5头。试验日粮分为两个阶段，阶段一为断奶至断奶后7天，阶段二从断奶后7天至断奶后21天，所有猪只在断奶后第21-42天期间饲喂同一商品日粮。试验为2×2×2设计，主因子包括锌（对照组在0-21天日粮中添含110ppm锌，处理组0-7天含3000ppm，7-21天含2000ppm），日粮酸化（二甲酸钠添加量为0、1.2%），日粮粗蛋白（21%或18%，可消化赖氨酸含量分别为1.2%，另一组阶段一和阶段二中含1.40%、1.35%）。每周收集同一圈中3头仔猪的粪便样品，检测干物质含量。

    全42天试验中没有发现两因子或三因子对生长性能有互作（P＞0.05）；但是，锌、酸化、粗蛋白对第7天粪便干物质和6个收集期平均值有显著互作（P＜0.05）。在无酸化剂和高剂量锌情况下，降低日粮粗蛋白可以显著提高粪便干物质含量，但是在高剂量氧化锌情况下，粗蛋白水平对粪便干物质几乎没有影响。断奶后0-21天，高剂量锌、二甲酸钠、21%粗蛋白日粮可以显著提高日增重和肉料比（P＜0.05）。试验日粮饲喂结束后的第21-42天，不同处理间生长性能没有显著差异。高剂量锌和二甲酸钠对全期生长性能有提高的趋势（P＜0.066），21%粗蛋白显著提高肉料比。高剂量锌、二甲酸钠显著提高试验第42天猪的体重（P＜0.05、0.06），但是粗蛋白对此无影响。

    总之，所有饲料添加剂对粪便干物质没有重大改善，但是高剂量锌、二甲酸钠都可以改善保育猪生长性能。

2021. J. Anim. Sci. 99(10): skab259

DOI：https://doi.org/10.1093/jas/skab259

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