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澳洲红酒
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澳洲红酒

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产品简介


  产品描述

  品鉴特征: 充满香甜的覆盆子与红醋栗香气,以及雪茄与香草香味的完美融合,让这款酒既拥有强劲顺滑的单宁,又具有丰富馥郁的果香。酒体饱满,适合口味稍重之人。

  酿造特点: 2005年是一个温暖干燥的年份,独特的气候赋予了此款设拉子特殊而馥郁的果香,却大大降低了葡萄产量,酒庄每公顷仅收获了5吨设拉子葡萄用于酿造葡萄酒,并经过新旧混合的法国与美国橡木桶中混合发酵2年而成。

  搭配建议: 设拉子色泽深厚,单宁含量高,像葡萄酒中的牛仔,豪迈粗狂,适合搭配的菜品广泛,推介搭配烧烤、香辣味浓的肉类或蔬菜类菜肴。

  产品描述

  品鉴特征: 散发着浓郁的李子和浆果果香,并伴随着紫罗兰、肉豆蔻、绿茶等植物香气,再加上法国橡木桶的培养,让此款酒的口感倍加圆润丰美,回味悠长。

  酿造特点: 一款经典的赤霞珠葡萄酒,100%本地种植。

  搭配建议: 此款梅洛单宁细腻成熟,适合搭配各种卤汁料理、烧烤或辣味菜肴。

  产品描述

  品鉴特征: 清丽淡雅的口感,在显著的热带水果油桃、白桃与柠檬的混合芳香带动下,酒质生动,单宁柔和,酸度平衡,收结悠长而且充满芳香,是典型的寒冷地区现代风格的霞多丽代表。

  酿造特点: 2011年是一个反常的年份,提早收获的葡萄保留了白色水果的芳香及淡淡的酸味,加上低温发酵剂非木桶的培养,酿造出了酒体口感清淡、结构完美的此款霞多丽。

  搭配建议: 霞多丽口感清淡绵柔,酸度平衡,推荐搭配海鲜、鱼类及各种白肉,以及口味清淡的日式料理,也推荐在年轻人的聚会上饮用。

  产品描述

  品鉴特征: 富有樱桃和李子的浓郁果香,并饱含明显的橡木培养出来的烤腰果和甜香草的气味。酒体明亮活泼,柔和的单宁与丰富的口感层次让此款酒难掩优雅气质。

  酿造特点: 一款仅为总督长袍酒庄独特出产的品种。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒。 2011年的总督长袍酒庄酿造出了独特而上好的黑皮诺葡萄酒,此款成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。

  搭配建议: 此款黑皮诺酒单宁柔和,口感明亮,适合搭配西冷牛扒、烤肉、羊扒、软奶酪等。

  产品描述

  品鉴特征: 酒体呈明亮的深紫色,樱桃与黑莓的芳香氛围,夹杂着馥郁的肉豆蔻与烟草的香料气息,拥有浓厚的香甜口感,良好的酸度平衡与细腻的单宁,回味悠长甘醇。

  酿造特点: 2010年是个凉爽的年份,酒庄收获了高品质的赤霞珠葡萄,并用传统手工精心挑选与去皮发酵,后再装入法国与美国橡木桶内陈酿,令口感更具回味。

  搭配建议: 此款赤霞珠口味醇厚,适合搭配红肉、意大利面、羊羔肉等味浓的菜肴

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